Ăn đi chờ chi! 5 món ngon phải thử tại Hạ Long

Phong cảnh tuyệt đẹp, thiên nhiên kỳ vĩ, hang động huyền ảo, những hòn đảo lớn nhỏ. Đó là những điều tuyệt vời khi nói đến Hạ Long. Thế nhưng sẽ là một thiếu sót nếu không nhắc tới ẩm thực của nơi đây. Tìm hiểu các món ngon khi du lịch tại Hạ Long là một trải nghiệm không thể thiếu. Còn chờ gì nữa, cùng Grand Fleuve Boutique khám phá ngay 5 món ăn phải thử tại Hạ Long nhé!

1. Sam biển Hạ Long

Người ta thường ví : “dính nhau như sam”, và đúng thật vậy, loài hải sản độc đáo này thường đi theo đôi. Tôn trọng truyền thuyền về đôi sam, người ngư dân nếu chỉ bắt được một con thì họ cũng sẽ thả đi ngay. Khi chế biến, đầu bếp cũng nấu sam theo đôi vì họ cho rằng nếu chế biến một con khi ăn sẽ dễ lạnh bụng, dị ứng.

Sam biển Hạ Long là nguyên liệu của rất nhiều món ngon và bổ dưỡng như: sam xào sả ớt, chân sam xào chua ngọt, trứng sam chiên giòn, gỏi sam, sụn sam nướng, sam xào miến, sam bao bột rán,…

Đặc biệt nhất phải kể tới món sam trứng nướng. Thịt sam ngọt và dai, phần trứng lại béo, thơm,và rất bổ dưỡng. Sam trứng nướng ăn kèm với bưởi chua tách múi, củ cải xắt sợi ngâm dấm hay nước mắm chanh tỏi ớt sẽ càng tạo ra hương vị độc đáo, khó cưỡng. Không quá lời khi nói rằng sam biển là món ngon Hạ Long phải ăn thử một lần trong đời. 

Sam biển là món đặc sản Hạ Long phải ăn thử ít nhất một lần trong đời.

2. Ốc xào

Nhắc đến đặc sản biển thì không thể nào không nhắc tới món ốc xào nóng hổi, đậm đà. Trong thời tiết dần se lạnh về đêm của Hạ Long, chắc chắn những đĩa ốc thơm lừng hấp dẫn sẽ là một lựa chọn không thể tuyệt hơn.

Không chỉ người dân địa phương mà rất nhiều khách du lịch cũng rất ghiền món ngon này đấy. Với giá chỉ khoảng 35.000 đồng/đĩa, thực khách sẽ được thưởng thức ốc xào với đa dạng các loại sốt như trứng muối, nước tương, sả, sốt me, bơ dừa,… Vị cay của ớt xen lẫn vị thơm của gừng, sả sẽ khiến thực khách không ngừng xuýt xoa. Đặc biệt khi thưởng thức ốc nóng thì không thể thiếu đồ ăn kèm như sung muối, xoài ngâm.

3. Bún hải sản

Bún và bánh đa hải sản với các bạn là một món không hề xa lạ. Nhưng khi thưởng thức tại Hạ Long bạn sẽ có cảm nhận hoàn toàn khác. Bởi các nguyên liệu chính như cù kỳ, bề bề, cá, tôm,… đều được đánh bắt tươi mới đảm bảo giữ trọn vẹn hương vị ngọt bùi.

Bún hải sản ăn kèm với rau cải hoặc rau cần, nhúng thêm chút rau sống sẽ càng hoà quyện và mang lại cảm giác thanh mát, rất thích hợp cho bữa sáng tại Hạ Long.

Bún hải sản Hạ Long với những nguyên liệu tươi ngon nhất từ biển, là món ngon mà các fan hâm mộ của hải sản không nên bỏ qua.

4. Bánh cuốn chả mực Hạ Long giã tay

Nếu bạn vẫn đang tự hỏi “du lịch Hạ Long ăn gì?” thì bánh cuốn chả mực giã tay là món ngon tiếp theo mà Thái Hà Boutique muốn giới thiệu đến bạn. Xuất hiện trong thực đơn quen thuộc ở mọi vùng miền, nhưng bánh cuốn chả mực Hạ Long mang theo dấu ấn đặc trưng nhờ vào phần chả mực ăn kèm đặc sắc.

Vị ngon của món ăn này phụ thuộc rất nhiều vào độ tươi ngon của miếng chả mực. Khi cắn vào phải có cảm giác sần sật, giòn giòn của mực tươi. Nhân bánh cuốn gồm thịt, nấm, hành xay nhuyễn và trộn lẫn với nhau. Tiếp nữa là nước chấm, được pha với vị chua thanh của chanh và cay cay vị ớt. Bánh cuốn chả mực ngon nhất là khi vừa tráng xong còn nóng hổi rắc thêm chút hành khô. 

Bánh cuốn Hạ Long ghi dấu ấn trong lòng thực khách bởi phần chả mực ăn kèm tươi ngon, giòn sần sật.

5. Cháo trai

Thêm một món ngon nữa dành cho người đam mê hải sản. Cháo trai là món ăn vặt rất nổi tiếng. Cháo trai ở Hạ Long là cháo bột được nấu với trai ở biển. Cháo có vị khá khác so với cháo trai ăn ở Hà Nội, đó là loại trai nước ngọt.

Cháo trai ăn kèm với hành lá, mùi tàu băm nhỏ, hành khô và quẩy rất thơm, ngậy. Giá mỗi bát cháo trai có cả quẩy khoảng 15.000 – 20.000 đồng. Đây là trải nghiệm ẩm thực lý tưởng cho bữa xế hay đi ăn đêm vào những ngày thời tiết mát mẻ. 

Cháo trai là một trong những món ăn vặt ngon có tiếng tại Hạ Long.

Trên đây là 5 món ngon phải thử nếu bạn có cơ hội ghé thăm Hạ Long. Grand Fleuve Boutique chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời tại nơi đây!

Leave a Reply